Erede di una famiglia di costruttori e di imprenditori nel commercio alimentare, Stefano ha seguito entrambi i rami di attività, non da costruttore ma da organizzatore, affidandosi a primarie Imprese sul mercato per specializzate nella costruzione e la realizzazione delle opere, avendo sempre come linea guida: “l’innovazione di prodotti e di servizi”.
Dopo aver lanciato un importante marchio legato all’alimentazione biologica, presentata sul mercato già a metà degli anni ‘80, dieci anni dopo decise di dedicarsi all’edilizia, naturalmente sempre con lo stesso spirito pionieristico: “anche in campo immobiliare ho voluto applicare i medesimi principi che hanno guidato il mio lavoro che, rispetto ad altri settori, mi è parso arretrato in tecnologia e urbanistica. Basti pensare che solo il 90% del patrimonio edilizio italiano è stato costruito tra il 1919 e il 1992, anni in cui la sensibilità ambientale non esisteva. Mentre il complesso che stiamo costruendo a Casal Bertone è l’esempio concreto di cosa intendo per edilizia sostenibile”.
A riempire la giornata ci pensano anche quattro figli, una costante passione per lo sci alpino e lo sci nautico e la cura dei suoi preziosi ulivi, presenti in una tenuta della bassa Maremma. Ulivi che naturalmente producono un olio rigorosamente biologico.